Cafunga Cultural Parque Manaure

Asiste este sábado 27 de Abril a la Cafunga Cultural, en el Parque Manaure Ubicado en el Barrio las Brisas de Petare, detrás del CC Macaracuay #CafungaCultural #CulturaSucre

CAFUNGA CULTURAL PLAZA SUCRE

En apoyo a @iamderdeportes en la Plaza Sucre de Petare #CafungaCultural #CulturaSucre asiste este Viernes desde las 8:30 am te invita la comisión de cultura y turismo

CAFUNGA CULTURAL JOSÉ FÉLIX RIBAS

¡Asiste! a las actividades culturales que la comisión de cultura y tiene preparadas para ti, Juegos, Deporte, Música en vivo, Circo. ESTE VIERNES 26 de Abril, Zona 7 de José Félix Ribas.

¿Qué es la Cafunga?

La Cafunga son bollitos dulces, típicos de Barlovento, están hechos a base de cambur (manzano o titiaro no muy maduros) harina de trigo, pulpa rallada de coco y clavo, envueltos en hojas de plátano para ser horneados. Su preparación es netamente manual.

Preparación:

• Se realiza un pure de cambur, se ralla el coco y se diluye un poco de papelón.
• Seguidamente se le añaden las especias como el clavo de olor o el anís, se amasan todos los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea
• Se distribuye en pequeñas cantidades sobre la hoja de plátano, formando un bollito, que ira al horno por pocos minutos.
• Una vez cocido el dulce, se procede a extraerlo de la hoja y se sirve caliente si así se desea
• Se puede acompañar de mantequilla y queso rallado

Hoy día la Cafunga es una tradición gastronómica Mirandina de excelencia, orgullo del pueblo Barloventeño

foto noticias24: Cafunga

Semana Santa

¿ Que es la Semana Santa ?

La Semana Santa está precedida por la Cuaresma, en que se recuerda el tiempo de preparación de 40 días que pasó Jesucristo en el desierto.

Las celebraciones centrales de la Semana Santa son Jueves Santo, Viernes Santo, Sábado Santo y Domingo de Resurrección.

La Semana Santa es un tiempo para dedicarse a la oración y reflexionar sobre Jesucristo y los momentos del Triduo Pascual, pues Jesús, con su infinita misericordia, decide tomar el lugar de los hombres y recibir el castigo para liberar a la humanidad del pecado.

Además, la Semana Santa es el tiempo ideal para que el ser humano medite sobre sus acciones y los cambios que debe realizar para acercarse más a Dios y cumplir con sus mandamientos.

Durante la Semana Santa, el católico cumple con diversos actos, como procesiones, la escenificación del drama de la muerte y pasión de Cristo, entre otros.

Los penitentes se someten a duras cargas como símbolo de su autosacrificio y, en el día Viernes Santo, los fieles deben de guardar ayuno y abstenerse de comer carne.

Desde la Comisión de Cultura y Turismo presidida por el Concejal Reinaldo Rivas les deseamos felices pascuas a todo  los pobladores del Municipio Sucre, por un Sucre Socialista Bolivariano.

Echar Cocos

Es un Juego tradicional Venezolano originado en la época colonial, se realiza Mas que todo en época de semana santa, la principal herramienta para el juego son los cocos y se realiza de la siguiente manera

Cada jugador busca, romper el coco que se encuentra en las manos del contrario usando el propio, los jugadores se turnan para asestar el golpe a su rival en el punto marcado, del coco, él que logre romper o agrietar el coco contrario es el ganador, como incentivo el organizador u organizadores pueden promover apuestas que indiquen a los cuantos golpes se partirá el coco. También es común que al final del juego de los cocos, estos se usen para preparar arroz con coco, majaretes o conservas.

EL TRUCO

•  Los cocos no deben ser ni muy grandes ni muy pequeños.
•  El mejor coco es el que tiene los ojos hundidos.
• La vena del coco debe ser delgada, ya que así el coco es más resistente